Devolución / Trabajo Práctico 1

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 Las siguientes son correcciones del TP1, Primera presentación de un tema, una problemática y elaboración de una hipótesis. 

Franco González: 

En la "Hipótesis" debe iniciar especificando la función del equipamiento y a quién está destinado. Se hace mención, parcialmente, con respecto a quién está destinado cuando dice "pequeños emprendedores". Quizás una forma más específica de expresarlo podría ser: "Un equipamiento para el horneado de pan árabe, destinado a pequeños y medianos productores del mismo,....". Luego la hipótesis anticipa "permitirá una mayor producción y aumento de sus ganancias" sin haber explicado cómo. Por ahí hace falta mencionar la gran capacidad interna, orientada a la producción más industrial de este tipo de pan, se puede esbozar un "el mismo tendrá un espacio interno para hornear entre 18 a 24 panes. (actualmente se hornean 8 panes por ciclo). Si no nos queremos poner específicos, para no condicionar el diseño de entrada, podríamos decir, "el mismo busca ampliar el espacio interno tanto en superficie como en cantidad de niveles". "Se priorizará mantener una temperatura interna (200° a 300°) homogénea, la cual permite una consistencia del pan con paredes finas y una masa desinflada, características típicas del "pan árabe". 
Revisar el punto "Elementos del Problema". Dentro del mismo se menciona un "Objetivo": EL FUNCIONAMIENTO DEL EQUIPAMIENTO SERÁ PROVISTO POR GAS NATURAL, CON ALGUNOS MECANISMOS MANUALES Y LA FORMA DE EXTRAER EL PAN LUEGO DE LA COCCIÓN DEBE CONTINUAR SIENDO ESTUDIADA.". Los "Elementos del problema" se formulan como puntos dentro del "Problema", en algunos casos como desafíos a cumplir, ejemplo:

-  Este tipo de pan requiere una temperatura homogénea en el interior del horno. 

- Tipo de alimentación de horno: gas, electricidad.

- Optimizar el espacio interno para aumentar la producción.

- Requerimientos de seguridad, ya que podría contener fuego y calentarse a un grado peligroso. 

El resto de los puntos de la presentación están muy bien. 

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